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邯郸小吃培训学校,孙大妈讲西葫芦鸡蛋饼做法

更新时间2018-04-16 10:37:47  点击次数:239次 关键词:小吃培训 网址:www.sundama.com
邯郸小吃培训学校孙大妈小吃培训学校教你西葫芦鸡蛋饼怎么做和介绍,西葫芦有较多维生素C,有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能。

邯郸小吃培训学校,孙大妈讲西葫芦鸡蛋饼做法

西葫芦鸡蛋准备食材用料:

西葫芦(约重300g) 1个  鸡蛋 2个  普通面粉 100g  盐 4g  色拉油 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法
1.准备好食材。

2.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。

3.加入盐搅拌均匀,静置15分钟。

4.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。

5.将鸡蛋打入西葫芦丝中。

6.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。

7.加入面粉。

8.搅拌成均匀的面糊,如果有时间,面糊可静置30分钟再做。

9.电饼档上下板同时预热好,锅底均匀刷适量色拉油。

10.锅中加入两汤勺面糊,用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。

11.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。

12.烙制时间到,出锅切成自己喜欢的形状,开动吧。

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