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小吃培训学校-孙大妈快餐技校 教你香油苦瓜这样做

更新时间2018-04-17 09:47:45  点击次数:198次 关键词:小吃培训 网址:www.sundama.com
小吃培训学校介绍苦瓜价值:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。

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下面小吃培训学校孙大妈快餐技校具体说下香油苦瓜的做法

食材准备

1.准备苦瓜一条。

2.对半切断,去除瓜瓤。

3.切成片。

4.放入沸水中,焯至断生。

5.捞出沥干。

6.锅里热油放入蒜末爆香。

7.放入苦瓜爆炒。

8.加入适量盐和香油调味。

9.炒熟。

10.盛盘。

小吃培训学校对苦瓜进行了营养价值分析:

→热量 (236→64千卡)
→蛋白质 (3→70克)
→脂肪 (20→25克)
→碳水化合物 (13→34克)
→膳食纤维 (3→50克)
→维生素A (62→50微克)
→胡萝卜素 (370→00微克)
→硫胺素 (0→08毫克)
→核黄素 (0→08毫克)
→尼克酸 (1→26毫克)
→维生素C (148→00毫克)
→维生素E (15→70毫克)
→钙 (40→24毫克)
→磷 (80→92毫克)
→钠 (1037→89毫克)
→镁 (42→85毫克)
→铁 (2→30毫克)
→锌 (0→86毫克)
→硒 (0→96微克)
→铜 (0→18毫克)
→锰 (0→56毫克)
→钾 (583→40毫克)
→碘 (4→80微克)
→维生素B6 (0→12毫克)
→泛酸 (0→74毫克)
→叶酸 (144→00微克)
→维生素K (82→00微克)
看完这个你是不是觉得苦瓜营养价值不菲

不单单是这些,小吃培训学校还了解到:苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进饮食、消暑解热作用。

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