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布袋馍

更新时间:2017-08-30 19:25:55  点击次数1591次
布袋馍;

邯郸孙大妈小吃培训学校 布袋馍培训

布袋馍介绍

民国四年(1915年),陇海铁路建成通车,豫西赵氏(回族)开始在民权县火车站卖杠子馍,外加自己腌制的黄瓜菜。后来为了盛菜方便,把杠子馍改为了空心馍-一种形似窝窝的专门用来盛菜的馍,将各种时令蔬菜用油一炸,撒上盐巴装进馍里,十分鲜香可口。只是圆形或方形的馍吃起来不太方便,总感觉让人无从下嘴。之后经过不断的琢磨,终于做成了一种像口袋一样的馍,过往旅客无不称奇,吃过之后更是赞不绝口,这便是最早的布袋馍。 布袋馍做法后来历经黄河水灾、饥荒战乱,民权县火车站门前再也没有出现过布袋馍的身影。但是这种馍的做法却流传开来,每当有小孩的人家蒸馒头时,偶尔也会用面团捏出一些小动物的造型来,蒸熟之后哄孩子吃。或者顺便做出来几个布袋馍,把炒菜装到馍里面,也是能哄孩子吃饭的好办法。直到最近十来年,随着麻辣烫、油炸串串香的出现,布袋馍又开始出现在了民权县的街头巷尾。在传统的各种蔬菜的基础上,再加入像鸡肉串、火腿肠、鱼豆腐等各种加工食品,布袋馍已变成一种美味可口、时尚便捷的街边小吃。民权周边的商丘、菏泽、开封、郑州等各地也开始出现了它的身影。布袋馍作为一种传统而又年轻的地方特色小吃,正在不断地展现出它新的活力。

布袋馍培训内容

和面配方,布袋形状的制作手法,布袋馍的成品制作,配菜的炸制酱料的炒制,了解更多特色小吃培训项目,请查看:摊位系列

布袋馍培训时间

一般2天左右就可以掌握,不限制学习时间,包教会,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止。终身服务,回家做不好,还可以回学校继续免费学习,终身免费技术升级。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系孙大妈小吃培训学校老师详细咨询。

联系人:江老师

手  机:13932072582

客服QQ:3536395742,3536305017

电  话:0310-5491368

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