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杂酱面

更新时间:2017-05-23 16:34:47  点击次数845次
杂酱面;

邯郸孙大妈小吃培训学校汤面培训项目:兰州拉面、杂酱面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、炸酱面、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、焖面、香辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等面食小吃。

杂酱面 培训内容】

酱的配料,制作方法+炒酱的火候,炒酱的方法+面条的制作方法。了解更多面食项目,请查看:面点系列

【优势特点】

杂酱面的特色主要反映在杂酱方面,突出的是杂酱的而不是面条。所以杂酱面的做法,制作杂酱特别讲究。从选肉开始,到各种辅料和调料都有有要求,具体烹调时,掌握好火候,全凭厨师的技艺配料炒作。孙大妈炒出的杂酱其味香远、其色鲜嫩诱人。使人闻其味、观其色,便能激发起人的食欲来。

杂酱面学习时间

约2天左右就可以熟练掌握,包教会,时间不限。老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,学完回家做不好,还可以回学校继续学习。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

联系人:江老师

手  机:13932072582

客服QQ:3536395742,3536305017

电  话:0310-5491368

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